Привет! Експериментът ми с макароните от La Garone се оказа сполучлив и както обещах, ще ви споделя рецептата. Името на соса идва от това, че е Карбонара, преправен по усмотрение на Мария-Никол. Не забравяйте да ми покажете резултатите, ако я пробвате! <3
Необходими продукти за две порции:
Протеинови макарони La Garone (около 2/3 от пакета)
Пармезан
За соса:
200мл готварска сметана
2 яйца
5-6 бр. дребни гъби
150 гр. бекон
1 глава лук
450мл. бяло вино*
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Макарони предполагам всеки знае как се варят, но все пак - около десет минути в съд без капак, за да не стане забавно. :D Сега да обърнем внимание на соса.
Нарязаните на ситно лук, бекон и гъби се запържват в малко мазнина, аз използвам зехтин. Прибавяме 50мл. вино и сол и черен пипер на вкус.
В отделен съд се разбиват яйцата със сметаната и с постоянно разбъркване се прибавят в тигана, когато прецените, че гъбите са почти готови. Щом сосът се сгъсти леко, заливаме вече готовите макарони и добавяме пармезана. Et voila!
*Важно: Останалите 400мл вино изпийте заедно с вечерята. ;)
Очаквам с нетърпение отзивите ви щом пробвате рецептата! Ще се радвам да ми споделите в коментарите дали искате да виждате още подобни статии от мен!
Comments