Започвам с това, че от доста време не съм приготвяла този десерт и нямам снимка. Срам и позор. Може би ще кажете, че това не е оправдание и просто мога да го приготвя сега и да го снимам, но истината е, че ме мързи и няма. Обаче не ме мързи да споделя с вас тази чудесна рецепта. Нямам идея откъде я имам, записала съм си я на един хвърчащ лист, който онзи ден открих в едно чекмедже в кухнята. Хайде стига обяснения, да започваме!
Необходими съставки:
2 чаени чашни брашно
1 пакетче бакпулвер (ако използвате брашно за кекс,
пропуснете тази стъпка, в него си има бакпулвер.)
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша орехи
4 яйца
1 чаена чаша олио
1 пакетче канела
3-4 червени ябълки
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбъркват със захарта в голяма купа. Препоръчително е с миксер, може и на ръка, но ще ви отнеме повече време и по-бързо ще ви умалее ръката. Прибавяме олиото и продължаваме да разбъркваме сместа. Идва ред на брашното, предварително смесено с бакпулвера. Продължаваме да бъркаме до получаване на хомогенна смес. Всеки сладкиш си има специална тайна, на този тайната е яко бъркане.
Прибавяме орехите, нарязаните на малки кубчета ябълки и канелата. След това избираме най-инстаграмабъл тавата на баба, намазваме я с олио и брашно, препоръчително с пръсти, защото е най-ефективно и забавно, и изсипваме
съдържанието на купата.
Печем на умерена фурна, което аз разбирам като 180 градуса, най-много 30 минути. Някъде на двайстата минута можете да отворите фурната и да проверите с клечка за зъби дали сладкишът е готов. Знаете го този фокус, нали? Ако не го знаете, вадете тавата, когато сладкишът придобие приятно запечен вид. Кулинарите обичат да казват златиста коричка, но аз трябва да съм по-оригинална, затова казвам приятно запечен вид.
Консумираме с удоволствие и без мярка, защото е толкова вкусен, че просто няма да можете да спрете.
Надявам се да пробвате рецептата ми (така ли се казва, рецептите пробват ли се?)
и да ми изпратите снимка на творението си или поне мнението си. Също ще се радвам да ми споделите в коментарите кой е любимият ви сладкиш, който си приготвяте сами.
댓글